問速溶咖啡的保質(zhì)期一般多長(zhǎng)時(shí)間(不開包裝一般在2～3年)

速溶咖啡有品牌、類型、品質(zhì)之分，通常情況下速溶咖啡保質(zhì)期一般在2～3年，如果打開包裝了，可能一兩天就會(huì)開始變質(zhì)，購(gòu)買速溶咖啡時(shí)，需事先看清日期和保質(zhì)期，千萬(wàn)不要飲用變質(zhì)的速溶咖啡，不然會(huì)造成致癌等不良癥狀。

速溶咖啡有不同的品牌、類型，它的日常保質(zhì)期大概在兩年左右，如果將其保存得當(dāng)，可能會(huì)保存三年之久，若是將速溶咖啡包裝打開了，可能一兩天就會(huì)變質(zhì)，需要立刻飲用速溶咖啡，避免造成不良的原因。

不同的季節(jié)，氣候溫度也不一樣，從而會(huì)影響到速溶咖啡保質(zhì)期的長(zhǎng)短，建議在低溫、避光的環(huán)境下保存，可以使時(shí)間保存的更長(zhǎng)，在購(gòu)買速溶咖啡時(shí)，一定要通過正規(guī)渠道購(gòu)買，看清日期和保質(zhì)期，避免買到變質(zhì)的速溶咖啡。

純正的咖啡具有提神醒腦、防癌抗癌等功效，但不能飲用變質(zhì)的速溶咖啡，變質(zhì)的速溶咖啡會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物質(zhì)，飲用后會(huì)起到速溶咖啡相反的作用，也不宜大量飲用速溶咖啡，對(duì)人體健康也不利。

相關(guān)問題

1、速溶咖啡粉是純咖啡嗎

2、速溶咖啡含反式脂肪酸嗎

3、一天一杯速溶咖啡好嗎

4、長(zhǎng)期喝速溶咖啡有什么危害

速溶咖啡粉不是純咖啡。速溶咖啡是已經(jīng)加工過的成品，可以直接用開水沖泡，而且速溶咖啡中會(huì)添加其他的成分，不算是純正的咖啡，沒有咖啡粉做的咖啡苦。純咖啡粉是咖啡豆烘焙后研磨而成的粉狀物，不能直接沖泡，需要煮制，而且必須要過濾，否則有殘?jiān)绊懣诟小?/p>

沖咖啡是要用熱水的，沖咖啡的時(shí)候可以在里面加入一些方糖，咖啡粉中含有豐富的維生素和可卡因，能幫助人體保持神經(jīng)興奮但是也會(huì)有苦澀的味道所以覺得不好喝，放糖既能幫助有效的掩蓋苦澀的味道還能幫助提升咖啡的醇香。

除此之外也可以在沖咖啡的時(shí)候加入一些牛奶或者是豆?jié){，這樣沖出來的咖啡就能既香醇而且還能幫助補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì)和鈣元素。

速溶咖啡含反式脂肪酸。速溶咖啡是從焙炒的咖啡豆中提取有效成分后，經(jīng)過干燥而成的粉末，通常被制成三合一的咖啡飲品，喝起來香甜可口，但這份香甜是添加大量的白砂糖、植脂末和食用香精帶來的。

一份15克的三合一速溶咖啡能量為291千焦（約70千卡），蛋白質(zhì)0.6克，脂肪2.4克，碳水化合物11.2克，鈉68毫克。植脂末的主要成分為葡萄糖漿、氫化植物油，而氫化植物油含有對(duì)健康不利的反式脂肪酸，應(yīng)避免經(jīng)常食用。

最好是不要天天喝。

速溶咖啡主要是通過咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物，區(qū)別于較為繁復(fù)的傳統(tǒng)咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。

適當(dāng)進(jìn)行飲用具有較好的提神醒腦作用，對(duì)于經(jīng)常熬夜或者身體疲勞又要工作的人來說，是比較好的，但并不建議一天一杯，主要是因?yàn)樗偃芸Х葼I(yíng)養(yǎng)成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統(tǒng)咖啡好，并且其中的脂肪和糖分較高，天天喝容易對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。

速溶咖啡的營(yíng)養(yǎng)成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的咖啡好，其中脂肪和糖分占比較高，大約每15克一包的速溶咖啡里80%都是糖，長(zhǎng)期大量飲用含糖量高的速溶咖啡很容易導(dǎo)致人體發(fā)胖，對(duì)健康不利。

速溶咖啡是一種干燥咖啡提取物，然而在干燥的過程中會(huì)容易產(chǎn)生較多的丙烯酰胺物質(zhì)，大量飲用速溶咖啡后丙烯酰胺隨血液循環(huán)系統(tǒng)廣泛分布于人體各個(gè)組織，并在此過程中對(duì)機(jī)體造成損害。

速溶咖啡在加工的過程中，很大一部分沒有氫化的植物油由天然的順式結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)為反式結(jié)構(gòu)形成了反式脂肪酸，這種物質(zhì)會(huì)增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導(dǎo)致血栓的形成，同時(shí)懷孕或哺乳期婦女?dāng)z入過多含有反式脂肪酸食物也會(huì)影響胎兒健康。