裙帶菜含碘高嗎？裙帶菜有哪些營養(yǎng)益處？

在日常生活中，有一種類似海帶但又不是海帶的海產(chǎn)品非常受人們的歡迎，它就是裙帶菜，又名昆布，屬褐藻類翅昆布科植物，一年生，色黃褐，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故名。分淡干、咸干兩種。

本文目錄

1、裙帶菜含碘高嗎

2、裙帶菜有哪些營養(yǎng)益處？

3、吃裙帶菜有什么要注意的

裙帶菜含碘算比較高的。每100克的裙帶菜中，含碘量約為15878微克，相較于其它海鮮類食物來說，裙帶菜的含碘量算比較高的。裙帶菜是海藻類的植物，因外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。

含碘高的食物還有海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜。

裙帶菜可以用來涼拌、清炒、煲湯食用。

裙帶菜若有發(fā)霉的現(xiàn)象，最好立即停止食用，以免食用過后對身體造成不良影響。

裙帶菜，又名昆布，屬褐藻類翅昆布科植物，一年生，色黃褐，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故名。分淡干、咸干兩種。以身干鹽輕，顏色全青碧綠，少黃葉和深紅色，味清香者為佳。 裙帶菜營養(yǎng)豐富，含有十幾種礦物質(zhì)和谷氨酸、丙氨酸等18種氨基酸。 裙帶菜性寒味咸，入肝、腸、腎經(jīng)，具有化痰軟堅、消癭瘤、利尿通淋等功效，可輔助治療甲狀腺腫、頸淋巴腫、肝脾腫大和水腫等病癥。

裙帶菜雖好但也有不易食者，因為裙帶菜的含碘量很高，所以當(dāng)患有碘過量疾病的患者，應(yīng)少吃裙帶菜，我國沿海地區(qū)中的高碘區(qū)應(yīng)少食裙帶菜，這樣可以有效預(yù)防碘過量的疾病的發(fā)生。