梅花酒是什么味道？梅花酒的制作方法有哪些？

梅花原產(chǎn)中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，制作梅樁。鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。還可以用梅花來釀酒，制作梅花酒。那么梅花酒是什么味道？梅花酒的制作方法有哪些？下面一起來看一下百科知識網(wǎng)的介紹吧！

本文目錄

1、梅花酒是什么味道

2、梅花酒的制作方法

3、梅花酒有什么作用與功效

梅子酒是以梅子于蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）里長時間浸泡入味的一種浸泡酒。梅酒有開胃功效。梅酒已成了日本最流行的酒類之一，其品目繁多令人稱奇。從梅酒的釀造酒類分，梅酒可以分成燒酒類、日本酒類、白蘭地類、泡盛類和甜料酒類等；從口感分，又可分為甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韻回味酒等。

材料：新鮮梅花40g、細(xì)砂糖30g、冰糖40g、35度白酒300ml。

【做法】

1、采摘新鮮的梅花清水洗凈瀝干，通風(fēng)處晾一晚

2、倒入細(xì)砂糖，糖漬兩天兩夜

3、糖漬過的梅花倒入瓶子，加冰糖，倒入白酒，密封。耐心等待幾個月就可以開瓶享用啦！