時間:2023-08-05人氣:作者:百科知識網
蛋撻味道香甜醇厚、松軟可口,蛋撻相對來說體積沒有那么大,方便食用,不知不覺有時候吃著吃著就多了,蛋撻吃多了有什么壞處嗎?吃蛋撻會不會長胖?蛋撻是哪國的?其實我們可以對蛋撻有更多知識方面的詳細了解,這樣我們才能更有品質的生活哦!
本文目錄
1、蛋撻是哪國的
2、吃蛋撻會長胖嗎
蛋撻是英國的,相傳葡式蛋撻是英國人根據葡萄牙的一種點心制作出來的,港式蛋撻最早可查時間為1920年,出現在商場里,葡式蛋撻以豬油、面粉、蛋和水為基本原料,采用英式糕點制作方法,不斷改進,深受世界各地人們的喜愛。
蛋撻一般可以分為港式和葡式兩種,葡式蛋撻相傳是英國人安德魯,根據葡萄牙的一道點心加入自己的創意制作出的,港式蛋撻最早可查的時間在1920年,當時廣州一些商場和百貨大樓每周推出新品吸引客戶,港式蛋撻就在那時出現。
葡式蛋撻以豬油、面粉、蛋和水為基本原料,采用英國式糕點的制作方法,鮮香美味,后來結合先進的蛋撻技術進一步的改造,創造出廣受歡迎的葡式蛋撻,港式蛋撻與滿漢全席中的一道點心相似,有傳說是宮廷師傅流落民間制作的。
目前在中國,最出名和最地道的蛋撻在香港,各個茶餐廳都有蛋撻,味道香甜醇厚、松軟可口,還有適合減肥期間使用的蛋撻,以蛋白制作蛋漿降低熱量脂肪,到了香港一定要吃地道的牛油和酥皮蛋撻,葡式蛋撻也不能錯過。
主要是熱量大
少吃沒事,減肥就別吃了,平時吃多了的話長胖的可能性就大了。
吃一個蛋撻相當於吃下一碗飯,又酥又軟,很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻,每個平均熱量約是300卡左右,而普通一碗飯的熱量是280卡,所以你吃一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量,如果你體重約60公斤,啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻,就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
脂肪多多,不飽和脂肪酸更多 ,但是蛋撻和米飯不同,米飯熱量主要來自碳水化合物,而蛋撻則超過60%來自脂肪,雖然兩者的熱量差不多,你卻吃進去非常多的油,而且你不會馬上有飽足感,會讓你一口接著一口。
而且在這些脂肪中,飽和脂肪酸又占56%,衛生署建議預防心血管疾病的飲食——脂肪占總熱量30%以下,飽和脂肪酸不超過三分之一,所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。
蛋撻吃多了會提升血糖含量,尤其是蛋撻內含有大量蛋白質以及葡萄糖、蔗糖等物質,不利于人體健康。同時吃太多蛋撻會引起上火癥狀,建議少吃蛋撻以免引起不適。三個蛋撻抵得上一頓飯的熱量,因此減肥人士最好不要吃蛋撻。
蛋撻內含有大量蛋白質以及葡萄糖、蔗糖等物質,因此吃太多的蛋撻會導致身體內的血糖指數升高。建議患有糖尿病的人少吃蛋撻,以免引起身體不適,同時如果攝入糖分太多還會引起內分泌失調。
蛋撻一般都是烤箱烤制的,并且吃太多蛋撻會造成缺水的情況,還會引起上火的癥狀。一次性吃太多蛋撻不容易被消化,從而導致口角潰爛、口干舌燥、咽喉腫痛等上火的癥狀,不利于身體的健康。
蛋撻內含有大量蛋白質以及脂肪,尤其是蛋撻含有很高的熱量,通常吃三個蛋撻就可以抵一頓飯所帶來的熱量,因此長期吃蛋撻會長胖。建議減肥人士不要吃蛋撻,應該多吃葷素搭配的合理飲食。