圣女果是西紅柿嗎？圣女果生長在哪里呢

在日常生活中，圣女果就是我們常說的小番茄。圣女果有很多品種，紅色濃重的，富含番茄紅素，圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育，可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。圣女果生長在哪里呢？您了解嗎？

本文目錄

1、圣女果是西紅柿嗎

2、圣女果生長在哪里呢

3、圣女果成熟在幾月份呢

圣女果也是西紅柿的品種之一：圣女果果型小，數量多。關于圣女果的俗稱有很多，又稱珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既是一種蔬菜，也可以說它是一種水果。

西紅柿是高營養蔬菜，許多營養學家研究材料指出，番茄干物質含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。西紅柿味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

而圣女果的營養價值，優于普通西紅柿的成分。圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。

圣女果是番茄家族成員之一，原產地是美洲的安第斯山地帶，在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地還有大量的野生種分布。番茄屬分普通番茄和秘魯番茄兩個復合體種群，普通番茄為栽培種，秘魯番茄為野生種，圣女果是現在栽培番茄的祖先。圣女果在我國的產地主要在海南、廣東、福建等地，北方城市有非常大銷量。

一般春節時上市，能吃到四月份。 紅的比較好 ，圣女果有很多品種，紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌癥很有好處。淺黃色的只含少量胡蘿卜素，不含有番茄紅素。粉色的番茄紅素含量少，但胡蘿卜素含量高一些。櫻桃番茄類黃酮含量明顯高于普通大番茄，因為它和陽光的接觸面比較大。從維生素C來說，因為果表面的比例較高，維生素C豐富的部分也隨之增加，比大番茄更有優勢。