哪種芒果干好吃？芒果干購買技巧是什么

芒果干是生活中比較常見的一種水果，經(jīng)過水果曬干制作而成，里面具有蛋白質(zhì)成分，適當吃的情況下可以促進腸胃的蠕動，達到增進食欲的作用，以下就是芒果干購買技巧是什么的介紹了，希望對你有幫助。

本文目錄

1、哪種芒果干好吃

2、芒果干購買技巧是什么

3、芒果干不能與什么食物同食

1、菲律賓芒果干，價格最高，片形均勻，柔軟度高，最顯著的特點是夏天容易出水。國際上聲譽最高的芒果干。

2、泰國芒果干：泰國芒果干用的芒果品種跟菲律賓的不一樣。所以片形很多都是有大有小。顏色 有深有淺。品質(zhì)也參差不齊。但是總體上來說會比較干，芒果風(fēng)味會淡一些。所以價格也會低一些。

3、國產(chǎn)芒果干：國產(chǎn)芒果干以福建漳州和廣西的為主，特點是很對中國人口味，但是為了抑制出水，表面的糖粉基本都較多。所以一入口就非常甜，由于加了檸檬酸等等，所以酸味也還好。

1、看外形：優(yōu)質(zhì)的芒果干應(yīng)刀痕整齊，形狀一致，厚薄均勻，沒有破損和碎渣。

2、看顏色：優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品顏色應(yīng)均勻一致，尤其曬干，不能有局部黑色。除九制醬芒果干、個別鹽漬芒果干是棕褐色外，多數(shù)為金黃色。

3、聞味道：打開產(chǎn)品包裝后沒有刺鼻的香精，細聞果肉，沒有化學(xué)試劑味，過于香濃或有其它異味的是質(zhì)量較差的產(chǎn)品。

4、看狀態(tài)：優(yōu)質(zhì)的芒果干表面沒有水分，不結(jié)塊不粘手。凍干的芒果干表面可看到輕微的黃色屑。產(chǎn)品沒有干癟組織，沒有硬塊。

芒果干和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

芒果干和海鮮都是人體比較難以消化的食物，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，會很容易過敏的。

芒果干中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)都含有刺激性物質(zhì)，皮膚接觸到會造成過敏，嚴重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。

這兩種水果一同食用容易引發(fā)過敏，因為芒果、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫。