三九天的由來是怎樣的？三九天養生食譜

人們常說：“數九寒天，冷在三九”。現在估計大家都在度過最冷的三九，感覺如何呢？各位寶子們！如果您感興趣，不妨跟著百科知識網一起看看三九天的由來是怎樣的？三九天的健康養生食譜都有什么？讓這個嚴冬不再那么寒冷，很快就會春暖花開了！

本文目錄

1、三九天的由來是怎樣的

2、三九天養生食譜

3、三九天調養四大誤區

中國傳統農歷年中的某一時段，也稱“三九天”。中國俗語有“夏練三伏，冬練三九”之說法。與三九對應的是三伏。“三九”是指冬至后的第三個“九天”，即冬至后的第十九天到第二十七天。“冬至后第三個第九天”是指“三九九”，也是“三九”和“四九”相交之日，并非“三九”，即“三九”是九天而非一天。人們說：“數九寒天，冷在三九”。“三九”一般出現在冬至到驚蟄。

當歸生姜羊肉湯

材料：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。

做法：將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。

作用：有溫中補血、祛寒強身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽虛的人群。

山藥羊肉湯

材料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。

做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。淮山洗凈，將羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量水，先用大火澆沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內即成。

作用：有補脾益腎，溫中暖下的作用。

一生病就進補

中醫師表示，三九天人容易得流感，在生病時人們往往想去滋補身體，這是一個很常見的誤區。中醫講究有“邪氣”的時候是不能進補的。所謂邪氣是指上火、感冒、哮喘等身體不適的情況，此時進補容易把邪氣留在體內，科學的做法是等身體康復后再去補養身體。

冬日皮膚干燥就應該補水

專家指出，三九天皮膚更該補充的是油脂和營養，身體在冬天時毛孔閉塞，體內的油脂與營養難于到達身體表層，這才造成了皮膚干燥的后果。郭蕾建議，女孩子在冬日應該敷營養面膜，而不是單純的補水面膜，只補水的話會越補越干。

戴口罩就可以保護身體

專業醫師表示，好多人以為天冷時戴口罩就可以保護身體，這是一個錯誤的認識，人們在冬日不宜多戴口罩，適當的冷空氣刺激鼻腔、呼吸道可以增強鼻腔粘膜的彈性與活力，增強對疾病的抵抗力。

注重“補”而忽視“通”

健康專家建議，三九天里人們往往會注意喝羊湯、吃驢肉、雞蛋等進補的食物，但在冬季飲食進補的同時怎樣保持身體暢通，同樣是很重要的，只有這樣才能達到中醫講究的平衡。她建議，清晨最好喝一杯蜂蜜水，適當喝一些白蘿卜湯，都有助于身體排泄，所謂“冬吃蘿卜夏吃姜，一年不用開藥方”。