榴蓮干有營養嗎？榴蓮干的制法

想必大家都知道榴蓮的營養價值很是豐富，榴蓮干是一種高蛋白質的食物，同時也是高碳水化合物的，榴蓮干含有豐富的維生素和微量元素。當榴蓮制成水果干之后的營養價值是否也豐富呢?別急，以下為大家介紹榴蓮干的營養價值，供大家參考。

本文目錄

1、榴蓮干有營養嗎

2、榴蓮干的制法

3、榴蓮干什么人不能吃

1、榴蓮干中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。

2、榴蓮干是一種高蛋白質的食物，同時也是高碳水化合物的，榴蓮干含有豐富的維生素和微量元素。

3、每百克榴蓮含蛋白質2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，維生素B含10.32毫克，維生素B3含1.1毫克，維生素C含44毫克，鈣18毫克，鐵1.1毫克，磷56毫克。

1、先把新鮮的榴蓮果肉放到冷凍干燥器中，然后進行急速冷凍，這樣可以把果肉里面的水分轉變成冰粒。

2、再把榴蓮冰粒放到真空容器里面，讓它升化，也就是說把冰直接轉化成蒸汽。

采用這種方法可以把榴蓮果肉的水分去掉，而且可以保持榴蓮原有的風味和它原有的營養價值。

1、如果患有糖尿病、腎病和心臟病的人群也不應該食用榴蓮干。因為榴蓮干的含糖量很高，糖尿病患者如果食用的話就容易導致血糖升高，加重病情。榴蓮干內也含有高含量的鉀，所以腎病和心臟病患者不適宜多吃。

2、患有心腦血管患者不可以吃榴蓮干，容易出現血管阻塞，嚴重的話會出現血管爆裂、中風等情況。

3、榴蓮干是屬于一種性質溫熱的水果，如果吃太多，會上火，嚴重的話還會出現濕毒的病癥。