膠原蛋白對皮膚的作用？吃什么補充膠原蛋白

膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用，可廣泛應用于美容用品中。如今，膠原蛋白成為了最受女性歡迎的美容保健品之一。不過，有女性朋友就會有疑問，吃膠原蛋白會上火嗎？再日常的生活中，部分食物也是可以補充膠原蛋白的，比如豬蹄、花膠等。您喜歡吃嗎？

本文目錄

1、膠原蛋白對皮膚的作用

2、吃什么補充膠原蛋白

3、吃膠原蛋白上火嗎

1、膠原蛋白為皮膚及肌肉中彈性的主要部份但隨著年齡的增加，皮膚及肌肉中水分減少，這是老化的開始。如能適時補充膠原蛋白，能使皮膚保持年輕。

2、牙齒及骨骼中含有鈣質，如鈣質流失易造成牙齒病變及骨質疏松。膠原蛋白，能使鈣質與骨細胞緊密結合，不會齋失而退化。如只增加鈣質攝取量，而缺膠蛋白，鈣亦無法在骨中保住。

3、膠原蛋白能使眼角膜保持濕潤透明，增加眼精透明度。

4、促使肌肉細胞緊密連結，使其具有彈性及光澤。

5、增加內分泌、保護及強化內臟功能。

6、結合免疫球蛋白，增加免疫力。

豬蹄

作為美容圣品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，建議水煮后瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦！

花膠

作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳哦！

大多數市場上的膠原蛋白產品中的膠原蛋白從動物皮提取，皮中除膠原蛋白含量豐富，膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用，可廣泛應用于美容用品中。膠原蛋白的化學組成、結構賦予了它是美容的基礎。另外，膠原蛋白與人體皮膚膠原的結構相似，為非水溶性纖維狀含糖蛋白質，分子中富含大量氨基酸和親水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同時由于其分子中含有大量的羥基，因此它有著相當好的保濕作用。除了化妝品上的應用，膠原蛋白亦可用于食品。食用級的膠原蛋白通常外觀為白色，口感柔和，味道清淡，易消化，可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可以增高體內某些缺乏的必需微量元素使之維持在一個相對的正常范圍之內，它是一種理想的降血脂食品。另外，膠原蛋白本身具有固定化酶的功能，具有抗氧化性，可以改善食品的風味和質量。

由以上可以看出，一般來說，吃膠原蛋白正常情況下是不會上火的，不過服用的時候多補充水分，既有益于膠原蛋白分子的吸收，也同時降低熱能，防止上火。