膳食纖維是哪些食物？膳食纖維粉適合什么樣的人吃

現(xiàn)在大家都相對(duì)來(lái)說(shuō)節(jié)奏比較快，生活忙碌，很多人都不按時(shí)就餐，喜歡大吃大喝，吃高熱量的食品，不愛(ài)吃蔬菜水果，其實(shí)這是很不健康的飲食習(xí)慣，需要通過(guò)食物中來(lái)攝取足量的膳食纖維。那膳食纖維是哪些食物，這一定是您關(guān)心的生活問(wèn)題吧！

本文目錄

1、膳食纖維是哪些食物

2、膳食纖維粉適合什么樣的人吃

3、膳食纖維的種類(lèi)有哪些

膳食纖維豐富的第一類(lèi)食物，是谷物，尤其是一些粗糧，比如小米、玉米、蕎麥、大麥、燕麥，這樣的谷物的麩皮和全谷粒當(dāng)中，含有的膳食纖維的量會(huì)更加的豐富一些。膳食纖維豐富的第二類(lèi)食物，就是一些蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜，這樣的蔬菜當(dāng)中也往往是重要的膳食纖維的來(lái)源。膳食纖維含量豐富的第三類(lèi)食物，就是一些水果，比如蘋(píng)果、香蕉、桔子、桃里面含有的膳食纖維也會(huì)更加的豐富一些。

1、有大便干結(jié)、習(xí)慣性便秘的人群。

這些人群，由于平時(shí)飲食中攝取的膳食纖維不足引起的，而膳食纖維能偶吸收水分體積增大，儲(chǔ)存到一定量時(shí)會(huì)刺激腸壁，形成排便意識(shí)，促使腸道排便，減少食物在腸道中停留時(shí)間。

2、有腹脹、消化不良的人群。

由于平時(shí)的飲食習(xí)慣中攝入的膳食纖維比較少，延緩了腸胃的蠕動(dòng)，因此需要增加膳食纖維的攝入來(lái)促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，改善消化系統(tǒng)。

3、有小肚子，過(guò)度肥胖，虛胖的人群。

這些通常是比較愛(ài)吃高熱量、高脂肪的食物，同時(shí)又不怎么愛(ài)運(yùn)動(dòng)而引起的。需要提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收也下降，最終使體內(nèi)脂肪消耗而起減肥作用。

4、有心腦血管疾病的人群如高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、高膽固醇等。

均衡膳食，需要補(bǔ)充足量的膳食纖維，而膳食纖維可以吸附腸道內(nèi)多余的脂肪，緩解糖分的吸收，從而達(dá)到清潔血液，降低血壓，血糖，血脂和降低高膽固醇的效果。從而達(dá)到降低一些疾病的發(fā)生率。

5、有糖尿病的人群，特別是餐后血糖不穩(wěn)定者。

可溶性膳食纖維能夠吸水膨脹，體積可增大幾十倍，形成凝膠物質(zhì)。它一方面能使人產(chǎn)生飽腹感，另一方面可延長(zhǎng)食物在胃內(nèi)停留的時(shí)間，減緩糖被吸收的速度，避免突然的高血糖現(xiàn)象，對(duì)穩(wěn)定糖尿病患者的病情有所幫助。

6、色斑沉著、面部暗黃、肌膚缺水、長(zhǎng)痘者。

補(bǔ)充足量的膳食纖維可以改善我們肌膚問(wèn)題。膳食纖維可以幫助清除腸道內(nèi)多余的自由基，具有抗氧化性，減少腸道細(xì)胞的損傷，長(zhǎng)期食用可以延緩衰老，膳食纖維還具有吸附作用，可以吸附腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)，抑制人體對(duì)它們的吸收，使其直接排出體外。

7、老年人朋友。

老年人朋友很多存在腸胃消化，便秘等問(wèn)題，需要通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充膳食纖維進(jìn)行調(diào)理。

8、飲食不規(guī)律，需要均衡膳食營(yíng)養(yǎng)的人群。

很多人都不按時(shí)就餐，喜歡大吃大喝，吃高熱量的食品，不愛(ài)吃蔬菜水果，其實(shí)這是很不健康的飲食習(xí)慣，需要通過(guò)食物中來(lái)攝取足量的膳食纖維。

1、非水溶性纖維 

纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見(jiàn)的非水溶性纖維，存在于植物細(xì)胞壁中，非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)可經(jīng)由吸收食物中有毒物質(zhì)預(yù)防便秘和憩室炎，并且減低消化道中細(xì)菌排出的毒素。 

2、水溶性纖維 

果膠和樹(shù)膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。 常見(jiàn)的食物中的大麥、豆類(lèi)、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維，水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)體內(nèi)有毒重金屬的排出。所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準(zhǔn)之上，還可以幫助糖尿病患者改善胰島素水平和三酸甘油脂。