空氣炸鍋怎么使用？空氣炸鍋要不要墊錫紙

空氣炸鍋是一款廚房電器，也可以說是一個簡易烤箱，利用食物本身的油脂來炸制食物，使食物脫水，達到煎炸的效果。而且款式非常多，顏色外觀都非常漂亮，您一定可以挑選到自己喜歡的款式和功能，下面為您分享的是空氣炸鍋如何使用。

本文目錄

1、空氣炸鍋怎么使用

2、空氣炸鍋要不要墊錫紙

3、空氣炸鍋可以做披薩嗎

空氣炸鍋使用前要先將內部清洗干凈，擦干后進行預熱，注意使用空氣炸鍋的時候，要將其放置在穩(wěn)定的水平面上，避免發(fā)生傾斜。預熱完畢后就可以將食物放進鍋內烹制了，到了設定的時間取出食物即可。

空氣炸鍋是一款廚房電器，利用空氣代替煎鍋里的熱油，通過高速空氣循環(huán)技術來烹制食材。

空氣炸鍋也可以說是一個簡易烤箱，利用食物本身的油脂來炸制食物，使食物脫水，達到煎炸的效果。

空氣炸鍋在市面上的款式很多，部分空氣炸鍋還具有保溫的功能，能夠保留食物的溫度和口感。

建議空氣炸鍋墊錫紙，首先錫紙可以防止炸鍋鍋壁和底部沾上醬料，方便清理。其次錫紙可以使食材受熱均勻，鎖住食物水分，防止被烤焦。最后有一些食物不適合直接放入炸鍋烹飪，可以使用錫紙代替烤盤。

不墊錫紙的話，烹飪時間不需要那么長，但是某些食材可能會粘在鍋壁上。

此外，錫紙的熔點很高，空氣炸鍋產生的熱流不足以點燃錫紙，所以不用擔心錫紙安全問題。

空氣炸鍋可以做披薩。空氣炸鍋主要利用空氣替代原本煎鍋的熱油，讓食物變熟。同時熱空氣吹走食物表層的水分，使之脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。披薩一般用番茄醬、奶酪及其它配料覆蓋在發(fā)酵的圓面餅上，由烤爐烤制而成。因此空氣炸鍋可以做披薩。

上等的披薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、奶酪、頂級比薩醬和新鮮的餡料。

餅底一定要現做，面粉一般選用指定品牌，這樣的餅底外層會香脆、內層松軟。

一般正宗的披薩會選用馬蘇里拉芝士，這樣做出來的披薩容易拉絲，并且口感醇厚。匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風味濃郁的特點。